Un plan de configuración de equipamiento y diseño de cocinas comerciales estándar

06-05-2021

¿Cómo hacer el plan de diseño y configuración del equipamiento de la cocina comercial?

El contenido del plan de configuración de equipamiento y diseño de cocinas comerciales es el siguiente:

1. Antes de la construcción

 1, preparación de datos

 El diseñador jefe comercial, el dibujante, el departamento de ingeniería y otro personal técnico obtienen datos de estudios de campo, están familiarizados con los datos, dibujan dibujos y necesitan comprender con precisión los requisitos del cliente y los propósitos del diseño;

El departamento de construcción inspecciona el sitio de construcción para verificar si los pasajes reservados, los agujeros y las dimensiones del sitio pueden cumplir con los requisitos para la instalación del equipo; el departamento de ingeniería, el personal de cotizaciones y otro personal relevante deberán compilar el diseño de la organización de la construcción en base a las características del proyecto, y ser aprobados por el diseñador jefe de la cocina comercial Implementar más tarde;

 Una vez que se hayan organizado todas las tareas, se llevará a cabo una comunicación cara a cara con el cliente para determinar los pasos finales del proyecto, el límite de tiempo y los problemas de costos.

 2. Preparación de la organización

 La preparación de la organización incluye la determinación del director del proyecto, el equipo de construcción y la confirmación de los métodos de supervisión in situ pertinentes.

 3, preparación del equipo

 La preparación del equipo incluye: la correspondencia entre el tamaño del equipo y el tamaño del sitio, la cantidad del equipo, el proceso de adquisición del equipo, la instalación del equipo y la confirmación del personal de construcción y la aceptación final.

 4. Preparación del lugar

 La preparación del sitio incluye el agua y la electricidad del sitio y la decoración interior. El apilado de equipos y equipos de construcción debe prepararse con anticipación.

2. Lista de equipo

 La lista contiene todo el equipo de cocina comercial que debe instalarse y el equipo está marcado con el número de serie, el nombre, la marca y la cantidad para la verificación final.

Tres, la lista completa de personal del proyecto

 La lista de personal incluye títulos, nombres, géneros y responsabilidades del proyecto.

4. Plan de instalación del equipo

 Enumere los pasos de instalación detallados y las precauciones de instalación de todo tipo de equipo para el uso de los supervisores en el sitio y para facilitar la operación del equipo de construcción.

5. Estándares de implementación y garantía de calidad

 1. Medidas de garantía técnica y de calidad de la ingeniería

El propósito principal es aclarar las normas nacionales relevantes y los estándares operativos, así como los estándares de implementación en el sitio del personal de construcción, para que existan documentos a seguir en caso de desacuerdo; También existen divulgaciones técnicas relacionadas y registros de aceptación de materiales, puesta en servicio e inspección de calidad del proyecto para garantizar la calidad de la construcción.

 2. Establecer un sistema de responsabilidad por la calidad

 Aclarar las responsabilidades de calidad del personal administrativo, los técnicos, los inspectores de calidad, el personal de seguridad y el personal de materiales, asegurarse de que las responsabilidades de cada puesto sean claras y controlar estrictamente la calidad.

6. Medidas de organización técnica

 Aclarar aún más la organización del personal de construcción, los procedimientos de control de calidad, el sistema de garantía de seguridad, así como las normas de construcción civilizadas, la protección ambiental y las medidas de protección contra incendios.

7. Plazos y medidas de control

 Aclarar la preparación del plan de preinstalación y construcción, incluidos los equipos y materiales y equipos de construcción, la preparación de las tablas de registro, la atención a los problemas de instalación y puesta en servicio y los requisitos reales del cliente;

 Desarrollar un plan de control de cronograma detallado, incluidas las medidas de organización de la construcción y las medidas de control del cronograma de construcción;

 Desarrollar medidas de seguridad de construcción en el sitio;

 Desarrollar procedimientos de aprobación de incendios, agua y electricidad para la construcción en el sitio y medidas comunes de control de problemas;

  Formule los requisitos de instalación, los pasos de depuración y los requisitos de instalación de los equipos terminados y semiacabados.

A standard commercial kitchen design and equipment configuration plan


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